Fazāna ola ir olīvbrūna ar zaļganu nokrāsu. Olas forma un lielums variē – garums 42-46 milimetri, platums no 33 līdz 37 milimetriem, tās masa ir ap 30 gramiem. Vairāk info http://www.putnkopiba.lv/lv/putnkopiba/fazani.
Šī ir jauka uzkoda, kur galveno lomu spēlē fazāna ola, kuras garšu izceļ nedaudz pikantais anšovs. Fazāna olas nāk no zemnieku saimniecības Ezerlejas Launkalnes pagastā. Uzkodu lieliski papildina zaļo lapu salāti.
