Lielisks veids kā veldzēt slāpes karstā dienā, ir mājās gatavota ledus tēja. Un tā patiešām tiek gatavota no īstas tējas, nevis koncentrātiem un garšas pastiprinātājiem.
uz 1 litru ūdens būs nepieciešams:
1 ēdamk. zaļās tējas
7 cm garš ingvers
buntīte citronmelisa+piparmētra
1/2 citrons
1/2 apelsīns
medus vai brūnais cukurs saldināšanai
Visas sastāvdaļas liek karstumizturīgā stikla vai emaljēta traukā un pārlej ar karstu ūdeni (ne vārošu, bet tādu, kas uzkarstot, sācis mutuļot). Atstāj ievilkties līdz tēja ir atdzisusi, to nokāš, pēc garšas saldina un liek ledusskapī.
Pasniedzot glāzē jauc trīs daļas tējas un vienu daļu citrusu (apelsīnu, citronu, laimu) sulu vai rabarberu sīrupu, pievieno citrusu šķēlītes, piparmētas un citronmelisas lapas un ledu.
Nav komentāru:
Ierakstīt komentāru